এই লেখাটো 5 States Of Matter (Types) ৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি ৰচনা কৰা হৈছে । পদাৰ্থৰ ৩টা মূল অৱস্থা আছে, যিবোৰৰ বিষয়ে আপুনি নিশ্চয় শুনিছে। কিন্তু আৰু আন ২টা অৱস্থা আছে যিবোৰৰ বিষয়ে আধুনিক বিজ্ঞানে জানিবলৈ সক্ষম হৈছে । লগতে পদাৰ্থটো কি? আৰু ইয়াৰ ভৌতিক ধৰ্মৰ বিষয়ে তথ্য লাভ কৰে। পৃথিৱী আৰু বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডৰ সকলো বস্তুৱেই পদাৰ্থৰে গঠিত। পৃথিৱীত পদাৰ্থৰ পাঁচটা মূল অৱস্থা আছে ৷
এটা পদাৰ্থ কাক বোলা হয়? চমু পৰিচয় – বিজ্ঞানত পদাৰ্থ কি ?
সঠিককৈ ক’বলৈ গ’লে পৃথিৱীত বা বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডত যি আছে, সেয়াই পদাৰ্থ। সহজ ভাষাত পদাৰ্থ হ’ল যিটোৰ ভৰ আৰু আয়তন থাকে। অৰ্থাৎ সকলো বস্তুৱেই কিছু ঠাই দখল কৰা আৰু ওজন থকাই হল পদাৰ্থ। পৰমাণু হৈছে যিকোনো বস্তুৰ আটাইতকৈ সৰু একক , পদাৰ্থ এইবোৰৰ পৰাই গঠিত। যাক আমি অনুভৱ কৰিব পাৰো।
কঠিন, তৰল বা গেছীয় পদাৰ্থ
ইয়াৰ ভিতৰত উপস্থিত কণিকাবোৰৰ মাজত ক্ৰিয়া কৰা আন্তঃআণৱিক বলৰ ওপৰত ই নিৰ্ভৰ কৰে। এই বল যিমানেই শক্তিশালী হ’ব সিমানেই পদাৰ্থ কঠিন অৱস্থাত থাকে। বলৰ দুৰ্বল হোৱাৰ ফলত তৰল অৱস্থাৰ সৃষ্টি হয় আৰু তাৰ পিছত গেছীয় অৱস্থা হয়। বৰফৰ উদাহৰণেৰে আপুনি এই কথা সহজেই বুজিব পাৰিব। যেনে- বৰফ এটা কঠিন পদাৰ্থ, আনহাতে গৰম কৰিলে ই তৰল পদাৰ্থ হৈ পৰে। ইয়াক গৰম কৰিলে আৰু বাষ্প (গেছ) গঠন হয়।
পদাৰ্থ এটা সহজ উদাহৰণেৰে বুজিব পাৰি –
ধৰি লওক ফুটবল এটা আছে ৷ ইয়াৰ এটা নিৰ্দিষ্ট ভৰ অৰ্থাৎ ওজন থাকে। এই বলে এটা নিৰ্দিষ্ট আয়তন দখল কৰে। পাহাৰ, সাগৰ, পানী, বায়ু, মানুহ, প্ৰাণী আদি সকলো পদাৰ্থৰে গঠিত।
পদাৰ্থৰ অৱস্থাৰ বিষয়ে পঢ়াৰ আগতে ভৰ আৰু আয়তনক কি বোলা হয়? বিষয়টোৰ ওপৰত জানো আহক ।
ভৰ কি?
যিকোনো পদাৰ্থৰ ভৰ হ’ল তাত উপস্থিত পদাৰ্থৰ পৰিমাণ। ভৰ এটা ধ্ৰুৱক পৰিমাণ।
ভৰৰ SI একক হ’ল Kg (কিলোগ্ৰাম)।
আয়তন কি?
কোনো পদাৰ্থই দখল কৰা স্থানক তাৰ আয়তন বোলা হয়।
আয়তনৰ SI এককটো হৈছে M3।
পদাৰ্থৰ কেইটা অৱস্থা আছে? (পদাৰ্থৰ অৱস্থা)
পূৰ্বতে পদাৰ্থৰ মাত্ৰ ৩টা অৱস্থাহে জনা গৈছিল যদিও নতুন আৱিষ্কাৰে পদাৰ্থ বিজ্ঞানত আৰু ২টা অৱস্থা লাভ কৰিছে। গতিকে পদাৰ্থৰ ৫ খন অৱস্থাৰ নাম জানি লওঁ আহক।
১/ কঠিন অৱস্থা
এই অৱস্থাত পদাৰ্থৰ আকৃতি আৰু আয়তন দুয়োটা নিৰ্দিষ্ট হয়। এনে পদাৰ্থক কঠিন পদাৰ্থ বোলা হয়। তেওঁলোকৰ ওপৰত বাহ্যিক শক্তিৰ প্ৰভাৱ নগণ্য।
কঠিন অৱস্থাটো দুটা ভাগত ভাগ কৰা হয়।
- স্ফটিকীয়
- আকাৰহীন
উদাহৰণ – শিল, গছ, জন্তু, লো, চকী, বস্তু আদি সকলো পদাৰ্থৰ কঠিন অৱস্থাৰ উদাহৰণ।
কঠিন পদাৰ্থৰ ধৰ্ম:-
- পদাৰ্থত উপস্থিত কণিকাবোৰ ইটোৱে সিটোৰ ওচৰত থাকে। আন অৱস্থাতকৈ কণিকাৰ মাজৰ স্থান কম। ইয়াৰ বাবে কণাবোৰ গতি কৰিব নোৱাৰে।
- কঠিন পদাৰ্থৰ ঘনত্ব বেছি কাৰণ ইহঁতৰ ভিতৰত উপস্থিত কণাবোৰ ইটোৱে সিটোৰ অতি ওচৰত থাকে।
- পদাৰ্থৰ অন্যান্য অৱস্থাৰ তুলনাত ইয়াৰ আণৱিক গঠন অতি জটিল। কঠিন পদাৰ্থত অণুবোৰৰ মাজত সসঙ্কেত বন্ধন থাকে ।
- আটাইতকৈ কম সংকোচন ক্ষমতা কঠিন পদাৰ্থত পোৱা যায়। ইয়াৰ বাবে বাহ্যিক বলৰ প্ৰভাৱ অতি কম হয়।
২) পদাৰ্থৰ তৰল অৱস্থা
আয়তন স্থিৰ হৈ থকাৰ সময়ত আকৃতি অনিশ্চিত, ইয়াক পদাৰ্থৰ তৰল অৱস্থা বোলা হয়। কণিকাত থকা আন্তঃআণৱিক বল কঠিন পদাৰ্থতকৈ দুৰ্বল। সেয়েহে ইয়াক প্ৰবাহিত অৱস্থা (তৰল) বুলিও কোৱা হয়। তৰল পদাৰ্থত থকা অণুবোৰ গতি কৰে কাৰণ আকৰ্ষণ বল দুৰ্বল। কিন্তু এই কণিকাবোৰৰ গতি পদাৰ্থৰ ভিতৰত সীমাবদ্ধ হৈ থাকে।
উদাহৰণ – পানী, তেল, গাখীৰ আদিয়ে সকলো পদাৰ্থৰ তৰল অৱস্থা কয়।
তৰল পদাৰ্থৰ ধৰ্ম:-
- এই ধৰণৰ পদাৰ্থত অণুবোৰৰ মাজৰ দূৰত্ব কঠিন পদাৰ্থতকৈ বেছি হয়। ইহঁতৰ কণাবোৰ গতি কৰে যদিও গতি সীমিত।
- এই ধৰণৰ পদাৰ্থবোৰ যেতিয়া যিকোনো পাত্ৰত ৰখা হয় তেতিয়া ইহঁতে তাৰ আকৃতি ধাৰণ কৰে।
- তৰল পদাৰ্থৰ সংকোচন ক্ষমতা অতি কম যদিও কঠিন পদাৰ্থতকৈ বেছি। বাহ্যিক শক্তিৰ প্ৰভাৱ থাকে।
- এই অৱস্থাৰ ঘনত্ব কঠিন পদাৰ্থতকৈ কম।
৩/ গেছিয় অৱস্থা
পদাৰ্থৰ এই অৱস্থাত আকৃতি আৰু আয়তন দুয়োটা অনিশ্চিত। কোনো পদাৰ্থক এটা নিৰ্দিষ্ট বিন্দুলৈ (গলনাংক) গৰম কৰিলে বাষ্প বা গেছৰ সৃষ্টি হয়। এইখিনিতে আকৃতি আৰু আয়তন একত্ৰিত হয়।
উদাহৰণ – অক্সিজেন , নাইট্ৰজেন, হাইড্ৰজেন আদি গেছ।
গেছৰ ধৰ্ম :-
- গেছৰ মুক্ত অণুবোৰ মুক্তভাৱে গতি কৰে। অণুবোৰৰ মাজৰ দূৰত্ব অতি বেছি। ইয়াৰ কাৰণ হ’ল অণুবোৰৰ মাজত আন্তঃআণৱিক বল কমি যায় ।
- ইহঁতৰ সংকোচন ক্ষমতা অধিক। গতিকে গেছ পদাৰ্থটোৰ ওপৰত চাপ দিলে আয়তন কমি যায়।
- গেছৰ ঘনত্ব অতি কম।
৪/ পদাৰ্থৰ প্লাজমা অৱস্থা
এয়াই পদাৰ্থৰ চতুৰ্থ অৱস্থা। প্ৰাচীন কালত কেৱল কঠিন পদাৰ্থ, তৰল পদাৰ্থ আৰু গেছক পদাৰ্থৰ অৱস্থা বুলি গণ্য কৰা হৈছিল। নতুন নতুন আৱিষ্কাৰৰ ফলত পদাৰ্থৰ চতুৰ্থ অৱস্থা প্লাজমা আৱিষ্কাৰ হয়। ইয়াত আধানযুক্ত কণা আয়ন আৰু ইলেক্ট্ৰন থাকে। গেছীয় অৱস্থাৰ পৰা প্লাজমা অৱস্থা আহে। গেছ পদাৰ্থটোলৈ শক্তি প্ৰেৰণ কৰিলে ইয়াৰ অণুবোৰত উপস্থিত প্ৰ’টন, ইলেক্ট্ৰনবোৰ আয়নীয়কৃত হয়। ইয়াৰ ফলত ইলেক্ট্ৰন আঁতৰ হয় আৰু কেৱল আয়নহে ৰৈ যায়। আয়নীয়কৰণৰ পিছত আধানযুক্ত গেছীয় অৱস্থাটোক প্লাজমা বোলা হয়। পদাৰ্থৰ এই অৱস্থা লাভ কৰিবলৈ হ’লে চৰম উষ্ণতাৰ প্ৰয়োজন হয়।
উদাহৰণ – বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডৰ অধিকাংশ অংশ প্লাজমাৰে গঠিত। তৰাত পদাৰ্থৰ ৪ৰ্থ অৱস্থাহে থাকে।
প্লাজমাৰ গুণাগুণ:-
- এই অৱস্থা বিদ্যুতৰ এটা ভাল পৰিবাহী।
- গেছৰ দৰে ইয়াৰ আকৃতি আৰু আয়তন অনিশ্চিত।
- পৰমাণুৰ ওপৰত থকা ইলেক্ট্ৰন আৰু প্ৰ’টনৰ সংখ্যা কঠিন, তৰল আৰু গেছ অৱস্থাত সমান। কিন্তু প্লাজমাত এনে নহয় কাৰণ ইয়াত ধনাত্মক আধান থাকে।
- এনে নহয় যে প্লাজমাত কেৱল ধনাত্মক আধানহে থাকে, বহুক্ষেত্ৰত ঋণাত্মক আধানো পোৱা যায়। ইয়াৰ কাৰণ হৈছে মুক্ত ইলেক্ট্ৰন।
পদাৰ্থৰ এটা অৱস্থাৰ পৰা আন এটা অৱস্থালৈ পৰিৱৰ্তন – Changing States Of Matter
পদাৰ্থৰ উতলাংক আৰু গলনাংকৰ বিষয়ে আপুনি পঢ়িছে। পদাৰ্থ এটা অৱস্থাৰ পৰা আন এটা অৱস্থালৈ সলনি হয়। এটা নিৰ্দিষ্ট সময়ত পদাৰ্থটোৱে নিজৰ অৱস্থা সলনি কৰে।
গলনাংক কি? (পদাৰ্থৰ গলনাংক)
পদাৰ্থৰ যিটো বিন্দুত ই কঠিনৰ পৰা তৰললৈ সলনি হয়।
উতলাংক কি? (পদাৰ্থৰ উতলাংক)
যেনে- বৰফ কঠিন । ইয়াৰ উষ্ণতা বৃদ্ধি কৰিলে ই তৰল পদাৰ্থলৈ পৰিণত হয়। অধিক উষ্ণতাত ই গেছলৈ পৰিণত হয়। যেতিয়া তৰল পদাৰ্থটোৰ উষ্ণতা শূন্য হয়, তেতিয়া ই পুনৰ বৰফলৈ পৰিণত হয়। যিবোৰ বিন্দুত বৰফ তৰল আৰু তৰল বৰফলৈ পৰিৱৰ্তিত হয়, সেইবোৰক ক্ৰমে গলনাংক আৰু উতলাংক বোলা হয়।
